Propuesta de un sistema de costos en la crianza de pollos y la rentabilidad de la Empresa Corporación San Miguel E.I.R.L. Andahuaylas - Apurimac, periodo 2015.

Abstract

La presente Tesis se fundamentó especialmente en la Contabilidad de Costos de una granja avícola situada en la Provincia de Andahuaylas. La mayor atención al estudio fue si contaban con un sistema de costos, que le sea útil a la administración para la toma de decisiones en la crianza de aves, permitiéndola de esta manera mejorar objetivamente los costos de producción de pollos en cada una de las etapas de producción o centros de costos. De esta forma entrar a competir en el mercado con granjas que en la actualidad manejan un sistema de costos por procesos que le permitirán mejorar sus recursos y obtener una mayor rentabilidad e ingreso. La Empresa Corporación San Miguel EIRL, no maneja un Sistema de Costos que permita conocer y distribuir adecuadamente los elementos del costo, verificando que la asignación de los mismos es realizada en forma empírica, que no proporciona control, determinación ni mucho menos información consistente que permita establecer adecuadamente el Costo de Producción. Finalmente se pudo establecer que dentro del proceso productivo de la Empresa Corporación San Miguel EIRL, se encontraron deficiencias relevantes, a nivel operativo y contable, que se deben corregir para el mejoramiento y desarrollo de la actividad realizada en ella con el fin de optimizar el proceso administrativo, productivo y contable que mejore y facilite la toma de decisiones. Para corregir esta falencia, en el presente trabajo se propone un Sistema de Costos por Procesos para aumentar la Rentabilidad de la Empresa Corporación San Miguel E.I.R.L. Entre las conclusiones más resaltantes tenemos que la falta de información sobre los costos de producción a lo largo de su proceso de producción ha afectado negativamente a la rentabilidad de la empresa y que la propuesta de sistema de costos por procesos permitirá que la gerencia pueda administrar adecuadamente a la misma.

The present thesis was based in particular on the Cost Accounting of a poultry farm located in the Province of Andahuaylas. The main focus of the study was whether they had a cost system that would be useful to management for decision making

in poultry breeding, thus allowing it to objectively improve chicken production costs at each stage Of production or cost centers.

This way to compete in the market with farms that currently manage a process cost system that will allow them to improve their resources and obtain greater profitability and income. The Corporación San Miguel EIRL does not manage a Cost System that allows to know and properly distribute the elements of the cost, verifying that the allocation of the same is done empirically, that does not provide control, determination or much less consistent information that allows Adequately set the Cost of Production. Finally, it was possible to establish that within the productive process of the Corporación San Miguel EIRL, relevant deficiencies were found, at the operational and accounting levels, that must be corrected for the improvement and development of the activity carried out in it in order to optimize the process Administrative, productive and accounting that improves and facilitates decision making. To correct this failure, the present paper proposes a Process Costs System to increase the profitability of the Corporación San Miguel E.I.R.L. Among the most important conclusions we have is that the lack of information on production costs throughout its production process has negatively affected the profitability of the company and that the proposed process cost system will allow management to manage adequately to the same.