Relación entre el pH salival y la placa bacteriana en niños de 3 a 6 años de edad atendidos en el Hospital de Quillabamba-Cusco, 2020

Abstract

El objetivo de esta investigación fue establecer la relación entre el pH salival y la placa bacteriana en niños de 3 a 6 años de edad, atendidos en el Hospital Minsa Quillabamba- Cusco, considerando que el origen de la caries dental es la presencia de biofilm, esta placa se conforma por el acúmulo de residuos alimenticios, bacterias saprofitas y saliva. A esto contribuye la ingesta de alimentos cariogénicos a base de azúcares elaborados que agudizan el problema. Con la existencia de biófilm se puede modificar el pH salival en la boca incrementando el potencial de hidrógeno y disminuyendo sus valores a niveles más ácidos, produciendo una descalcificación del esmalte. La técnica de muestreo fue de tipo probabilística aleatoria simple, la naturaleza de las variables cuantitativas, la fórmula de población finita resultando la muestra de 291 niños al 95% de confianza y 5% de rango de error. La toma de datos llevó para cada paciente un tiempo estimado de 15 minutos. Inicialmente, se informó a los tutores de que se trata el estudio, una vez obtenido el consentimiento y el asentimiento informado, se pasó a la recolección de los datos de afiliación con los datos antropométricos. Se le solicitó al paciente una muestra mínima de saliva obtenida sin estimulación y sin previo lavado dental, de forma que el resultado sea lo más valedero posible. El estudio del potencial de hidrógeno en salival se efectuó con el uso de pehachímetro digital por inmersión basándonos en las indicaciones del fabricante. El resultado obtenido se clasificó sobre la base de la escala del pH. Como último paso se realizó el estudio de placa bacteriana, usando el índice de O’ Leary. Por lo que se determinó el pH salival en niños atendidos en el Hospital Minsa de Quillabamba- Cusco, según edad, el 66.7% de los infantes de 3 años que presentan un valor ácido de la saliva, por debajo de 7 tienen un índice de placa deficiente del mismo modo el 83.3% de los infantes de 4 años que presentan un valor ácido de la saliva (por debajo de 7), tienen un índice de placa deficiente. El mismo caso ocurre para los infantes de 5 años (65.2%) y para los niños de 6 años (50%) Palabras

The objective of this research was to establish the relationship between salivary pH and bacterial plaque in children from 3 to 6 years of age attending the Hospital of Quillabamba- Cusco, considering that the origin of dental caries is the presence of biofilm, this plaque is formed by the accumulation of food residues, saprophytic bacteria, and saliva. To this contributes the ingestion of cariogenic foods based on processed sugars that aggravate the problem. The existence of biofilm can modify the salivary pH in the mouth by increasing the hydrogen potential and decreasing its values to more acidic levels, producing a decalcification of the enamel. The sampling technique was simple random probability, the nature of the quantitative variables, the finite population formula resulting in a sample of 291 children at 95% confidence and 5% error range. Data collection took an estimated time of 15 minutes for each patient. Initially, the guardians were informed about the study, and once consent and informed assent were obtained, the affiliation data with anthropometric data were collected. The patient was asked for a minimum sample of saliva obtained without stimulation and without prior dental lavage, so that the result would be as valid as possible. The study of hydrogen potential in saliva was carried out with the use of a digital pH meter by immersion according to the manufacturer's instructions. The result obtained will be classified according to the pH scale. As a last step, the study of bacterial plaque was carried out using the O'Leary index. Therefore, the salivary pH was determined in children treated at the Hospital of Quillabamba-Cusco, according to age. It was found that 66.7% of 3yearold infants with an acid value of saliva below 7 have a deficient plaque index, likewise 83.3% of 4 year old infants with an acid value of saliva (below 7) have a deficient plaque index.