La desigualdad del estado nutricional de la población infantil de 0.5 a 5 años de edad según nivel socio-económico en el departamento de Cusco, año 2017

Abstract

La desnutrición crónica infantil puede limitar la capacidad intelectual y cognitiva de los infantes a lo largo de su vida. Este problema es alarmante en el departamento del Cusco, en especial cuando se examina la concentración de desnutrición en la población, donde hay una brecha de 24 puntos porcentuales entre los niveles de anemia entre el estrato socioeconómico más rico y el estrato más pobre. Bajo este contexto, la investigación tiene el objetivo de analizar los niveles de concentración de la desnutrición según los estratos socioeconómicos de la región del Cusco el año 2017 e identificar la relación con el acceso a servicios básicos de salud, nivel educativo de los padres y el grado de nutrición de la madre. El estudio emplea un diseño no experimental y de corte transversal con datos de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar – ENDES del año 2017. Se realiza el análisis de regresión y el cálculo del índice de concentración. Los resultados principales de la investigación encuentran que el nivel de concentración de desnutrición es más prevalente en los estratos socioeconómicos bajos de la población infantil entre 0.5 y 5 años en el departamento del Cusco. El nivel de concentración hallado es de -0.11, esto quiere decir que se necesita una redistribución del 11% de nutrición desde la mitad más rica hasta la mitad más pobre para igualar la distribución. Por otro lado, el nivel de concentración de desnutrición es más prevalente en los estratos socioeconómicos bajos y está asociado a la falta de acceso a servicios básicos de salud y una baja nutrición de la madre. Finalmente, no se han encontrado efectos significativos del nivel educativo en la desnutrición, sugiriendo que el efecto es conducido en su mayoría por la nutrición de la madre y el acceso a servicios básicos.

Chronic childhood malnutrition can limit the intellectual and cognitive capacity of infants throughout their lives. This problem is alarming in the department of Cusco, especially when the concentration of malnutrition in the population is examined, where there is a gap of 24 percentage points between the levels of anemia between the richest socioeconomic stratum and the poorest stratum. Under this context, the research aims to analyze the levels of concentration of malnutrition according to the socioeconomic strata of the Cusco region in 2017 and identify the relationship with access to basic health services, educational level of parents and the degree of nutrition of the mother. The study uses a non-experimental and cross-sectional design with data from the Demographic and Family Health Survey - ENDES for the year 2017. The regression analysis and the calculation of the concentration index are performed. The main results of the research find that the level of concentration of malnutrition is more prevalent in the low socioeconomic strata of the child population between 0.5 and 5 years old in the department of Cusco. The concentration level found is -0.11, this means that a redistribution of 11% of nutrition is needed from the richest half to the poorest half to equalize the distribution. On the other hand, the level of concentration of malnutrition is more prevalent in the lower socioeconomic strata and is associated with the lack of access to basic health services and poor maternal nutrition. Finally, no significant effects of educational level have been found on undernutrition, suggesting that the effect is driven mostly by the mother's nutrition and access to basic services.