Marco de trabajo basado en BPM y Design Sprint para el proceso de control de suministros de producción en granja de la empresa Chimu Agropecuaria año 2021

Abstract

La investigación permitió diseñar y aplicar un marco de trabajo a partir del análisis del método design sprint y BPM (Business Process Management) para la empresa Chimu Agropecuaria debido que no contaban con ninguna solución que les permita controlar su proceso de suministro para producción en las granjas de pollo. En el desarrollo del marco de trabajo se obtuvo la fase de comprensión y alineamiento estratégico que permitió comprender y capturar los requerimientos del negocio; en las fases de análisis y diseño de los procesos permitió realizar el análisis actual y así mismo proponer una solución para poder plasmarlo en diagramas de procesos (Proceso AS IS y Proceso TO BE); en la fase prototipar se obtuvo las diferentes vistas funcionales para la utilización dentro del ERP SAP, por último en la fase de validar se verifico la aprobación del prototipo por parte de los usuarios finales, además la evaluación de las fases del marco de trabajo por parte de juicio de expertos. Así mismo ha permitido que a partir de la aplicación del marco de trabajo se logró gestionar y optimizar las actividades que se desarrollan dentro del proceso de control de suministros de producción, que son recepcionados en las diferentes granjas de la empresa además de ser prioridad alta para la producción y el correcto abastecimiento de suministros claves como son el petróleo, gas a granel, pajilla (cáscara de arroz) y agua utilizados para la crianza de pollo. Además el marco de trabajo basado en design sprint y BPM ha permitido realizar el análisis del proceso para poder plasmarlo en un prototipo funcional que será desarrollado en SAP que es el actual ERP de la empresa, además utilizando la técnica de encuesta a los diferentes almaceneros nos ha permitido evaluar y comprobar el nivel de satisfacción del encuestado superando el 85% de aprobación generando un alto beneficio, reduciendo tiempos en el proceso, aumentando la productividad y generando valor para la empresa.

The research allowed to design and apply a framework based on the analysis of the design sprint method and BPM (Business Process Management) for the company Chimu Agropecuaria because they did not have any solution that allows them to control their supply process for production on farms. of chicken. In the development of the framework, the phase of understanding and strategic alignment was obtained, which allowed understanding and capturing the business requirements; in the analysis and design phases of the processes, it allowed to carry out the current analysis and also to propose a solution to be able to translate it into process diagrams (AS IS Process and TO BE Process); in the prototyping phase, the different functional views were obtained for use within the SAP ERP, finally, in the validation phase, the approval of the prototype by the end users was verified, in addition to the evaluation of the phases of the framework by expert judgment. Likewise, it has allowed that from the application of the framework it was possible to manage and optimize the activities that are developed within the process of control of production supplies, which are received in the different farms of the company in addition to being a high priority for the production and correct supply of key supplies such as oil, bulk gas, straw (rice husks) and water used for raising chicken. In addition, the framework based on design sprint and BPM has allowed us to carry out the analysis of the process in order to translate it into a functional prototype that will be developed in SAP, which is the current ERP of the company, in addition to using the survey technique of the different storekeepers. It has allowed evaluating and verifying the level of satisfaction of the respondent, exceeding 85% approval, generating a high profit, reducing time in the process, increasing productivity and generating value for the company.