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Severino, E., Yafac, H. (2023). Exportación de mermelada de arándanos con chía y stevia a Estados Unidos [Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Zegel]. https://hdl.handle.net/20.500.13065/528
Severino, E., Yafac, H. Exportación de mermelada de arándanos con chía y stevia a Estados Unidos []. PE: Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Zegel; 2023. https://hdl.handle.net/20.500.13065/528
@misc{renati/952121,
title = "Exportación de mermelada de arándanos con chía y stevia a Estados Unidos",
author = "Yafac Caicedo, Heydi Nayeli",
publisher = "Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Zegel",
year = "2023"
}
Title: Exportación de mermelada de arándanos con chía y stevia a Estados Unidos
Advisor(s): Castillo Morón, Fernando Wilber
Keywords: Administración; Negocios; Exportaciones; Mermelada; Chía
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2023
Institution: Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Zegel
Abstract: Actualmente Estados Unidos tiene el mayor porcentaje de personas con diabetes motivo por el
cual el consumidor estadounidense da prioridad a alimentos de origen orgánico optando por un
consumo natural y saludable. A partir de ello, se presenta la creación de un modelo de negocio
basado en la producción y comercialización de mermelada de arándanos con chía y stevia siendo
este un producto de consumo común, pero con un valor agregado caracterizándose por un sabor
agradable y que a su vez protege la salud del consumidor gracias a sus componentes orgánicos y
a las propiedades nutritivas que estos poseen. El producto presenta una gran aprobación
especialmente en New York en los consumidores entre el rango de edad de 25 a 45 años con
tendencia a la vida saludable y sobretodo en aquellas personas con enfermedades como diabetes
que tienden a llevar una dieta baja en azúcares. En el desarrollo del proyecto se detalla las
condiciones con las que cumple el producto rigiéndose a la normativa de la Food and Drug
Administration (FDA), así como la unitarización y cubicaje de la carga para una eficiente
distribución física internacional. Se aplica una estrategia para la fijación de precios,
determinando el incoterm 2020 con el que se trabajara y la elección del régimen de exportación.
El producto exportable goza de beneficios arancelarios en el país de origen al ser excluido del
pago de Impuesto General de Ventas (IGV) e Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) y a su vez
en el país destino de EE. UU siendo liberado del pago de aranceles. El producto será exportado
en frascos de 250 gramos a un precio de costo de USD $3.84, cuya elaboración de la mermelada
es distribuida mediante un operador logístico usando el incoterm 2020 CFR, y según el análisis
realizado el modelo de negocio presentado es viable comercial, técnica y financieramente.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.13065/528
Discipline: Administración de Negocios Internacionales
Grade or title grantor: Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Zegel
Grade or title: Profesional Técnico
Register date: 13-Mar-2024
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