Plan de negocios para pastelería y artículos de fiesta canina

Abstract

El presente trabajo de investigación recoge un plan de negocios basado en una pastelería canina saludable que impulsa su modelo de negocio con la venta cruzada de artículos de fiesta personalizada para mascotas.

De acuerdo a la literatura previa e investigaciones, se puede verificar que en el Perú existe actualmente una fuerte tendencia de las familias por destinar recursos en los cuidados de las mascotas con el fin de salvaguardar su bienestar, especialmente en los hogares jóvenes. Esta es la razón inicial que demuestra la oportunidad de negocio para validar los productos y servicios que se han propuesto.

Este modelo de negocio se ha propuesto luego de analizar la información recabada de empresas de investigación privadas, instituciones públicas para finalmente ser validado con un análisis cuantitativo compuesto por una muestra de 4,391 personas. El público objetivo se determinó en mujeres y hombres comprendidos entre los 18 y 39 años, esto debido a que, de acuerdo con el estudio de mercado son los que realizan el mayor gasto en el cuidado de los canes.

Respecto a la ubicación se determinó que las operaciones se realicen en el distrito de San Juan de Lurigancho en Lima, debido a su alto volumen de población objetivo y cobertura con distritos colindantes.

Se valida que los canales para la promoción y venta preferente sea a través de redes sociales y la distribución sea bajo la modalidad de delivery o recojo en local.

Finalmente, el estudio financiero arroja cifras favorables para la viabilidad del negocio, destacando el VAN:42,122 y TIR:81%.

This business plan research consists of a healthy canine bakery that drives its business model with the cross-selling of personalized party items for pets.

According to previous literature and research, we can be verified that in Peru there is currently a strong trend for families to assign resources to caring for pets to save their well-being, especially in young families. This is the initial reason that demonstrates the business opportunity to validate the products and services that have been proposed.

This business model has been proposed after analyzing the information collected from private research companies, public institutions to finally be validated with a quantitative analysis composed of a sample of 4,391 persons. The public objective will extend to women and men between the ages of 18 and 39, because, according to the market study they are the ones who spend the most on the care of the canes.

About the location, the optimal location to develop the operations is in the district of San Juan de Lurigancho in the city of Lima in Perú due to its high volume of target population and coverage with neighboring districts.

About the channels, for the promotion and preferential sale are through social networks and the distribution is under the delivery or local pick-up modality.

Finally, the financial study report favorable figures to make the business viable, by emphasizing the NPV: 42,122 and IRR: 81%