Bibliographic citations
Leiva, C., Sulluchuco, P. (2018). Evaluación de la aceptabilidad del cushuro (Nostoc sphaericum) en preparaciones culinarias saladas y dulces, por estudiantes universitarios, Lima – 2018 [Tesis, Universidad Peruana Unión]. http://repositorio.upeu.edu.pe/handle/20.500.12840/1612
Leiva, C., Sulluchuco, P. Evaluación de la aceptabilidad del cushuro (Nostoc sphaericum) en preparaciones culinarias saladas y dulces, por estudiantes universitarios, Lima – 2018 [Tesis]. PE: Universidad Peruana Unión; 2018. http://repositorio.upeu.edu.pe/handle/20.500.12840/1612
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title = "Evaluación de la aceptabilidad del cushuro (Nostoc sphaericum) en preparaciones culinarias saladas y dulces, por estudiantes universitarios, Lima – 2018",
author = "Sulluchuco Guerra, Percy",
publisher = "Universidad Peruana Unión",
year = "2018"
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