Citas bibligráficas
Chilón, R., Siguas, L. (2022). Calidad proteica y evaluación sensorial de hamburguesas a base de mezclas de quinua (chenopodim quinoa), tarwi (lupinus mutabilis) y maíz (zea mays) para adultos, Juliaca 2021 [Universidad Peruana Unión]. http://repositorio.upeu.edu.pe/handle/20.500.12840/5914
Chilón, R., Siguas, L. Calidad proteica y evaluación sensorial de hamburguesas a base de mezclas de quinua (chenopodim quinoa), tarwi (lupinus mutabilis) y maíz (zea mays) para adultos, Juliaca 2021 []. PE: Universidad Peruana Unión; 2022. http://repositorio.upeu.edu.pe/handle/20.500.12840/5914
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title = "Calidad proteica y evaluación sensorial de hamburguesas a base de mezclas de quinua (chenopodim quinoa), tarwi (lupinus mutabilis) y maíz (zea mays) para adultos, Juliaca 2021",
author = "Siguas Cruzado, Lilia Jocabet",
publisher = "Universidad Peruana Unión",
year = "2022"
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