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Oblitas Vera, Carlos Leonardo (es_PE)
Santisteban Guerrero, Guiller (es_PE)
Sanchez Vivas, Marco Antonio (es_PE)
2021-11-23T00:22:52Z
2021-11-23T00:22:52Z
2021
https://hdl.handle.net/20.500.12893/9723
Este proyecto de tesis tuvo como objetivo principal diseñar un sistema de supervisión y control de temperatura para un silo de almacenamiento de arroz en la Molinera del Norte (Molinor) de Lambayeque. Molinor es una empresa que ofrece el servicio de secado, pilado y envasado de arroz. El centro de labores de la empresa se encuentra ubicado en el km 776 de la carretera Panamericana Norte de Lambayeque. Para recopilar información se realizaron visitas a las instalaciones de Molinor para conocer cómo se realizan los procesos de secado, pilado y envasado. La información obtenida fue la siguiente: porcentaje de humedad del grano de arroz para mantenerse en óptimas condiciones: 14%, temperatura del grano de arroz al salir del proceso de secado: mínima: 36°C / máxima: 40°C, tiempo de almacenamiento para enfriar el grano de arroz: 48 horas aproximadamente, temperatura óptima de ventilación del grano de arroz: ≤ 15°C. Esta información fue útil para establecer la estrategia de control adecuada para regular la temperatura en el silo de almacenamiento. Finalmente, se diseñó una solución basada en PLC/HMI con los instrumentos y actuadores de campo idóneos para medir, transmitir, controlar y mantener la temperatura en un valor <= 15°C a través de un algoritmo de control. Los cálculos y simulaciones demuestran que se puede reducir el tiempo de secado a 12 horas, evitar la aparición de focos de humedad que originan la degradación del grano de arroz y la aparición de insectos y microorganismos indeseados que afecten la calidad el grano de arroz. (es_PE)
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Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo (es_PE)
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Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional (*)
http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ (*)
Sistemas de supervisión (es_PE)
Sistema de control (es_PE)
Ventilación de arroz (es_PE)
Sistema de supervisión y control de temperatura para un silo de almacenamiento de arroz en la Molinera Molinor-Lambayeque (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas (es_PE)
Ingeniería Electrónica (es_PE)
Ingeniero Electrónico (es_PE)
PE (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.00 (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional (es_PE)
03701836
https://orcid.org/ 0000-0003-0272-9375 (es_PE)
72648652
75363703
712026 (es_PE)
Chiclayo Padilla, Hugo Javier (es_PE)
Romero Cortez, Oscar Uchelly (es_PE)
Nombera Lossio, Martin Augusto (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Pública
info:eu-repo/semantics/publishedVersion (es_PE)



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