Bibliographic citations
Rosales, M., Montalvo, M. (2022). Efecto del envase en las características sensoriales de un plato típico Lambayecano: arroz con pato almacenado en congelación [Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo]. https://hdl.handle.net/20.500.12893/10519
Rosales, M., Montalvo, M. Efecto del envase en las características sensoriales de un plato típico Lambayecano: arroz con pato almacenado en congelación []. PE: Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo; 2022. https://hdl.handle.net/20.500.12893/10519
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title = "Efecto del envase en las características sensoriales de un plato típico Lambayecano: arroz con pato almacenado en congelación",
author = "Montalvo Fonseca, Mariano",
publisher = "Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo",
year = "2022"
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