Bibliographic citations
Suárez, M., Li, D. (2021). Selección de una cepa nativa de Saccharomyces cerevisiae, °brix y pH de operación para aumentar el rendimiento de alcohol etílico en destilería D’Cobre [Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo]. https://hdl.handle.net/20.500.12893/9622
Suárez, M., Li, D. Selección de una cepa nativa de Saccharomyces cerevisiae, °brix y pH de operación para aumentar el rendimiento de alcohol etílico en destilería D’Cobre []. PE: Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.12893/9622
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title = "Selección de una cepa nativa de Saccharomyces cerevisiae, °brix y pH de operación para aumentar el rendimiento de alcohol etílico en destilería D’Cobre",
author = "Li Saavedra, Diego Eduardo",
publisher = "Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo",
year = "2021"
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