Bibliographic citations
Chinchay, D., Ramírez, A. (2024). Evaluación sensorial de una barra energética a base de arroz (oryza sativa) quinua (chenopodium quinoa), mango (mangifera indica), piña (ananas comosus) fortificada con sangre de cordero liofilizada [Universidad Nacional de Jaén||Repositorio Institucional - UNJ]. http://repositorio.unj.edu.pe/handle/UNJ/704
Chinchay, D., Ramírez, A. Evaluación sensorial de una barra energética a base de arroz (oryza sativa) quinua (chenopodium quinoa), mango (mangifera indica), piña (ananas comosus) fortificada con sangre de cordero liofilizada []. PE: Universidad Nacional de Jaén||Repositorio Institucional - UNJ; 2024. http://repositorio.unj.edu.pe/handle/UNJ/704
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title = "Evaluación sensorial de una barra energética a base de arroz (oryza sativa) quinua (chenopodium quinoa), mango (mangifera indica), piña (ananas comosus) fortificada con sangre de cordero liofilizada",
author = "Ramírez Guevara, Analy Valeria",
publisher = "Universidad Nacional de Jaén||Repositorio Institucional - UNJ",
year = "2024"
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