Actividad antibacteriana in vitro del extracto acuoso liofilizado de hojas de la especie Persea americana (palto) sobre microorganismos patógenos, IMET - EsSalud 2013

Abstract

El hombre desde la antiguedad ha buscado en las plantas la curación para sus diversas enfermedades. Por eso la presente investigación tiene como objetivo determinar la actividad antibacteriana in vitro del extracto acuoso liofilizado de hojas de la especie Persea americana (palto) sobre Enterococcus faecalis, Escherichia coli y Staphylococcus aureus. Las hojas fueron recolectadas del Jardín Botánico del Instituto de Medicina Tradicional (IMET) de EsSALUD, del cual se obtuvo el extracto acuoso liofilizado, preparándose concentraciones de 200mg/ml, 300mg/ml y 400mg/ml. Obtenidos los extractos se determinó la actividad antimicrobiana utilizando la técnica de disco difusión en agar, prueba que permite medir la susceptibilidad in vitro de los microorganismos patógenos, utilizando como control positivo la gentamicina 105g y agua estéril como control negativo. La Concentración Mínima Inhibitoria (CMI) se determino por macrodilución, que es la concentración más baja de la sustancia que puede inhibir el crecimiento visible de un microorganismo después de incubar por 24 horas. Al analizar los resultados de los ensayos se observó que el extracto acuoso de las hojas de Persea americana (palto) a concentraciones de 200mg/ml, 300mg/ml y 400mg/ml, tuvo 59.61%, 61.51% y 65.37% respectivamente de actividad frente a Enterococcus faecalis; frente a Escherichia coli a 200 y 300 mg/ml tuvo 56.35%, y a 400 mg/ml tuvo 63.61% de actividad; y en cuanto a Staphylococcus aureus se obtuvo un 49.18% a 200 y 300 mg/ml y 52.43% de actividad a una concentración de 400 mg/ml. En la determinación de la CMI, el extracto tuvo 64mg/ml frente a Enterococcus faecalis, 32mg/ml frente a Escherichia coli y 64mg/ml frente a Staphylococcus aureus.

The man from antiquity has searched in the plants, the healding for their various illnesses. Therefore, the objective of this research is to determine the in vitro antibacterial activity of lyophilized aqueous extract of leaves of the species Persea americana (avocado) on Enterococcus faecalis, Escherichia coli and Staphylococcus aureus. The leaves were collected from Botanical Garden of the Institute of Traditional Medicine (ITME) of EsSALUD, of which was obtained the lyophilized aqueous extract, preparing concentrations of 200 mg/ml, 300 mg/ml and 400 mg /ml, obtained the extracts was determined the antibacterial activity using the technique of disk agar diffusion , test that let to measure the IN VITRO susceptibility of pathogenic microorganisms, using the same way as a positive control gentamicin 10µg, and steril water as a negative control. The Minimum Inhibitory Concentration (MIC) was determined by macrodilution, which is the lowest concentration of the substance that can inhibit the visible growth of a microorganism after incubation for 18 hours. At the end the results of the tests , it was observed that the aqueous extract from the leaves of Persea Americana (avocado) at concentrations of 200 mg/ml, 300 mg/ml and 400 mg /ml had 59.61 %, 61.51% and 65.37% respectively against to Enterococcus faecalis, against Escherichia coli 200 mg/ml and 300mg/ml had 56.35% and 400 mg/ml had 63.61% of activity , was obtained a Staphylococcus aureus 49.18% to 200 mg/ml and 300 mg/ml and 52.43% of activity at a concentration of 400 mg/ml. In the determination of the CMI, the extract had 64mg/ml against Enterococcus faecalis, 32 mg/ml against Escherichia coli and 64 mg/ml against Staphylococcus aureus.