Puntos críticos sanitario en la comercialización de la banda negra Myloplus schomburgkii Jardine & Schomburk 1841 y su influencia en los problemas sanitarios

Abstract

The management and commercialization of ornamental fish is the third most important activity in the Peruvian Amazon. However, for the success of the export, it is necessary to consider the technical and operational aspects, because a bad practice in routine tasks could trigger health problems, such as the presence of parasites, making it difficult for them to adapt during storage, thus limiting success. of export. The objective of this research was to identify the critical points in the commercialization of Myloplus schomburgkii “black-band myleus” and its influence on the presence of health problems. The analysis of the study variables was in a real context, that is, the variables were not manipulated and consisted of visiting fishermen, collectors and aquarists to gather information through interviews regarding the activities of capture, management and marketing of the “black-band myleus”. Likewise, in a complementary way, the parasitological analysis of 30 individuals of “black-band myleus” collected by each commercialization stage was carried out for the analysis of the main parasitic indices.

El manejo y comercialización de peces ornamentales es la tercera actividad más importante en la Amazonía Peruana. Sin embargo, para el éxito de la exportación es necesario considerar los aspectos técnicos y operarios, debido que una mala práctica en las labores de rutina podría desencadenar problemas sanitarios, como la presencia de parásitos dificultando su adaptación durante su almacenamiento, limitando así, el éxito de la exportación. El objetivo de la presente investigación fue identificar los puntos críticos en la comercialización de Myloplus schomburgkii “palometa banda negra” y su influencia en la presencia de problemas sanitarios. El análisis de las variables de estudio fue en contexto real, es decir, no se manipularon las variables y consistió en visitar a pescadores, acopiadores y acuaristas para recabar información a través de entrevistas referente a las actividades de captura, manejo y comercialización de la “palometa banda negra”. Asimismo, de manera complementaria, se realizó el análisis parasitológico de 30 individuos de “palometa banda negra” colectados por cada etapa de comercialización para el análisis de los principales índices parasitarios.