Alimentos genéticamente modificados

Abstract

Genetically modified foods are nothing new. For decades, they have been altering the genetic makeup of food, saving seeds, and breeding and crossing varieties to make them tastier, bigger, and longer. Most of the food we eat today is created using traditional farming methods. However, changing crops and livestock through conventional livestock production can be time-consuming and concrete changes are difficult to achieve. After scientists developed genetic engineering in the 1970s, they were able to make these changes in more detail and in less time. The increase in the production practices of genetically modified food products has had a great impact in several countries, mainly due to their high financial interest rates. The countries that produce the most genetically modified foods lead the US, followed by Brazil, Argentina, Mexico, Canada and more. There are also countries in Europe that ban AMGs, including France, Germany, Austria, Luxembourg, you can choose not to sell, consume, import or do whatever you can with them.

Los alimentos modificados genéticamente no son nada nuevo. Durante décadas, han estado alterando la composición genética de los alimentos, conservando semillas y cultivando y cruzando variedades para hacerlas más sabrosas, más grandes y más largas. La mayor parte de los alimentos que comemos hoy en día se crean utilizando métodos agrícolas tradicionales. Sin embargo, cambiar los cultivos y el ganado a través de la producción ganadera convencional puede llevar mucho tiempo y es difícil lograr cambios concretos. Después de que los científicos desarrollaran la ingeniería genética en la década de 1970, pudieron realizar estos cambios con más detalle y en menos tiempo. El aumento de las prácticas de producción de productos alimenticios genéticamente modificados ha tenido un gran impacto en varios países, principalmente debido a sus altas tasas de interés financiero. Los países que producen la mayor cantidad de AMG encabezan los EE. UU., seguidos de Brasil, Argentina, México, Canadá y más. También hay países en Europa que prohíben AMG, incluidos Francia, Alemania, Austria, Luxemburgo, puede optar por no vender, no consumir, importar o hacer todo lo que pueda con ellos.