El Coaching en la Cultura Organizacional del personal del Restaurante La Buena Sazón en el distrito de Vitarte– año 2019

Abstract

El objetivo de este trabajo de investigación fue determinar la influencia de la aplicación del Coaching en la Cultura Organizacional del personal del Restaurante “La Buena Sazón” del distrito de Vitarte - año 2019. Puesto que, el desarrollo de una Cultura organizacional en algunos Restaurantes ha generado una ventaja competitiva en este sector los cuales conforman la planta turística del Perú. Por ello, se aplicó un programa de Coaching en un grupo experimental conformado por 15 colaboradores. El tipo de investigación fue cuantitativa, de método experimental, con diseño cuasi - experimental, y de enfoque deductivo donde se empleó la técnica de la observación, en una muestra de 15 colaboradores del grupo experimental y 15 colaboradores del grupo de control. El instrumento estuvo compuesto por la ficha de observación pre test y post test con categorías politómicas de tipo Likert que se interpretó por medio de la estadística descriptiva y el análisis inferencial, asimismo, se diseñó un programa de Coaching con 6 sesiones. En consiguiente, se determinó la influencia del programa de Coaching como metodología para el desarrollo de alicientes, trabajo en equipo, y sinergia en la Cultura organizacional del personal del Restaurante “La Buena Sazón”.

The objective of this research work was to determine the influence of the application of Coaching on the Organizational Culture of the staff of the “La Buena Sazón” Restaurant in the Vitarte district - year 2019. Since, the development of an organizational Culture in some Restaurants has generated a competitive advantage in this sector which makes up the tourist plant of Peru. For this reason, a Coaching program was applied in an experimental group made up of 15 collaborators. The type of research was quantitative, with an experimental method, with a quasi-experimental design, and a deductive approach where the observation technique was used, in a sample of 15 collaborators from the experimental group and 15 collaborators from the control group. The instrument was composed of a pre-test and post-test observation sheet with polytomous Likert-type categories that were interpreted through descriptive statistics and inferential analysis. Likewise, a Coaching program was designed with 6 sessions. Consequently, the influence of the Coaching program was determined as a methodology for the development of incentives, teamwork, and synergy in the organizational Culture of the staff of the “La Buena Sazón” Restaurant.