Title: Evaluación de la eficiencia de una trampa de grasa (interceptor de grasa hidromecánico) para el pretratamiento de aguas residuales grises en viviendas unifamiliares del distrito de Lares-Cusco - 2021
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.01
Issue Date: 2021
Institution: Universidad Continental
Abstract: En el presente trabajo de investigación se considera en primer lugar, el caudal máximo efluente
de aguas residuales grises de cocina por día; posterior a ello determinar el caudal promedio que
se emplea para el dimensionamiento de la trampa de grasa tomando en cuenta las especificaciones
técnicas de diseño.
Se considera la construcción de un prototipo en vidrio con la finalidad de llevar a cabo las pruebas
y facilidad al observar, durante los ocho días de operación, con cuatro días de muestreo, una vez
por día de forma interdiaria (lunes, miércoles, viernes y lunes); una repetición experimental de 2
puntos (afluente y efluente de la trampa de grasa), teniendo así ocho pruebas; considerando cuatro
parámetros (aceites, grasas, STS, DBO5 y DQO) se tienen un total de 32 ensayos en laboratorio.
Por otro lado, también se considera la construcción de la trampa de grasa en concreto para la
instalación en vivienda, esto por el costo económico a comparación del material de acero
inoxidable o metal como se encuentra en el mercado comúnmente. Al cual se le incluye el sistema
de mantenimiento (válvula de purga y tuvo de rebose) para facilitar la limpieza.
Durante el tiempo de duración de la investigación se observó como el caudal y tiempo de retención
hidráulica, los cuales van de la mano, influyen en la remoción de aceites, grasas, STS, DBO5 y
DQO en la trampa de grasa. Al mismo tiempo se evidencia la altura de aceites y grasas acumuladas
como sólidos sedimentados, indicadores de eficiencia, es por ello que se trabajó con una válvula
de ingreso a la trampa de grasa, de modo que se pudo graduar para la variación de caudal, llegando
a obtener un caudal óptimo para una remoción de 99%.
Discipline: Ingeniería Ambiental
Grade or title grantor: Universidad Continental. Facultad de Ingeniería.
Grade or title: Ingeniero Ambiental
Juror: Cornejo Tueros, José Vladimir; Sarmiento Tapia, Karolina Reyna; Espinoza Tumialan, Pablo César
Register date: 9-Jul-2022