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Patilla, G., (2021). Propuesta de aplicación del modelo SCOR para mejorar la cadena de suministro del café orgánico SD, Pichanaqui - 2021 [Universidad Continental]. https://hdl.handle.net/20.500.12394/11387
Patilla, G., Propuesta de aplicación del modelo SCOR para mejorar la cadena de suministro del café orgánico SD, Pichanaqui - 2021 []. PE: Universidad Continental; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.12394/11387
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Title: Propuesta de aplicación del modelo SCOR para mejorar la cadena de suministro del café orgánico SD, Pichanaqui - 2021
Authors(s): Patilla Chihuan, Greisy Gloria
Advisor(s): Postigo Zumarán, Julio Efraín
Keywords: Gestión de la cadena de suministro; Logística
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 2021
Institution: Universidad Continental
Abstract: La presente investigación aborda la propuesta de aplicación del modelo SCOR
para mejorar la cadena de suministro del café orgánico SD en el distrito de
Pichanaqui, para ello se analizó el estado inicial de la cadena de suministro y se
identificó las operaciones y actores en cada nivel (planificación, abastecimiento,
producción, distribución y retorno), a fin de identificar los procesos o elementos
que se desarrollan de manera incorrecta.
La investigación se consolidó mediante la base teórica de la experiencia de
varios investigadores que analizaron y evaluaron las cadenas de abastecimiento
de productos agrícolas en todo el mundo. Se propone que los aportes de la
metodología SCOR en la cadena de abastecimiento de la organización SD son
necesarios para explorar problemas externos e internos de la empresa que
reducen la efectividad de la cadena de abastecimiento.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.12394/11387
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad Continental. Facultad de Ingeniería.
Grade or title: Ingeniero Industrial
Juror: Lira Guzmán, José Carlos; Barinotto Leon, Victor Martin; Cumpa Angeles, Alexander Ricardo
Register date: 20-Jun-2022
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