Bibliographic citations
Mendoza, G., (2021). Efecto del tiempo de almacenamiento sobre las características fisico químicas y sensoriales del queso fresco con recubrimiento comestible (a base de proteína concentrada de suero de leche,sorbitol y cera de abeja) [Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/73993
Mendoza, G., Efecto del tiempo de almacenamiento sobre las características fisico químicas y sensoriales del queso fresco con recubrimiento comestible (a base de proteína concentrada de suero de leche,sorbitol y cera de abeja) []. PE: Universidad César Vallejo; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.12692/73993
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title = "Efecto del tiempo de almacenamiento sobre las características fisico químicas y sensoriales del queso fresco con recubrimiento comestible (a base de proteína concentrada de suero de leche,sorbitol y cera de abeja)",
author = "Mendoza Martínez, Génesis Celeste",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2021"
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