Efecto de la ingesta de aceite de Linum usitatissimum (linaza) sobre el perfil lipídico y masa corporal en ratas normales.

Abstract

La presente investigacion tuvo como objetivos evaluar el efecto de la ingesta de aceite de Linum usitatissimum (linaza) sobre el perfil lipídico y masa corporal en ratas normales, donde se utilizaron 12 ratas Holtzman divididas de manera aleatoria en dos grupos de 6 ratas, el primero recibió SSF 4 mL/kg y el 2° aceite de linaza 0.5 mL/rata, los tratamientos se adminsitraron por vía oral y durante 28 días, con un control del peso de las ratas semanalmente, así mismo culminado el tiempo de experimentación se les anestesió y se les estrajo una muestra de sangre por punción cardica y se evaluó el perfil lipidico (Colesterol total, HDL, LDL y Triglicéridos). Se observó un crecimiento progresivo de las masas corporales de las ratas, aunque también se observó una disminución de 7.06% de la ganancia de peso en el grupo que recibió el aceite de linaza. También se observó un efecto favorable en los parámetros del perfil lipídico como fueron disminución de colesterol total (8%), HDL (21.3%), triglicéridos (15.4%) y un incremento de HDL 23.6%. Por tanto, se puede concluir que la ingesta de aceite de Linum usitatissimum (linaza)tiene un efecto favorable sobre el perfil lipídico y disminuye la masa corporal en ratas normales