ANÁLISIS DEL MERCHANDISING EN LA EMPRESA PERIKO’S RESTAURANT CEVICHERIA DEL DISTRITO DE IQUITOS - 2020

Abstract

El objetivo principal fue analizar el merchandising en la empresa Periko’s Restaurant Cevicheria del distrito de Iquitos – 2020. Método y Materiales: Investigación de diseño no experimental, nivel descriptivo simple. Para recoger la información se aplicó un cuestionario a la muestra que fue de 310 clientes, fue elaborada de manera física y estuvo conformada por 21 preguntas aplicando la escala de tipo Likert, lo cual fue diseñado, construido y desarrollado por (Luna, 2016). En los resultados: Dados los resultados probados con el SPSS, se ha podido demostrar que del 100% de los clientes, el 47,4 % mostraron un alto porcentaje referente al análisis del merchandising, un 36,5 % mostraron un índice medio y finalmente el 16,1 % reflejaron un bajo grado. Finalmente para las dimensiones: El 52,6 % de los clientes mostraron un alto porcentaje referente al análisis del merchandising con respecto a la dimensión merchandising de gestión, un 35,2 % mostraron un índice medio y finalmente el 12,3 % reflejaron un bajo grado. El 44,8 % de los clientes mostraron un porcentaje medio referente al análisis del merchandising con respecto a la dimensión merchandising visual, un 42,9 % mostraron un índice alto y finalmente el 12,3 % reflejaron un bajo grado.