Estado nutricional y h?bitos alimentarios de los estudiantes de enfermer?a de la Escuela Padre Luis Tezza

Abstract

Introducci?n: La obesidad y el sobrepeso causados por la deficiencia de buenos h?bitos alimentarios, son un problema que concierne a la salud p?blica porque se incrementa el riesgo de morbimortalidad por enfermedades cr?nicas. Objetivo: Determinar el estado nutricional y h?bitos alimenticios de los estudiantes de la EEPLT-2018. Metodolog?a: Estudio de enfoque cuantitativo de tipo b?sico, m?todo descriptivo y dise?o no experimental. La poblaci?n estuvo conformada por 105 estudiantes de enfermer?a y la muestra lo conformaron 77. La t?cnica empleada fue la encuesta, y el instrumento, un cuestionario con 38 preguntas de opci?n m?ltiple sobre los h?bitos alimentarios. Se us? una ficha de registro de datos para medir la variable del estado nutricional. Resultados: Seg?n la t?cnica del IMC el 55,8% de los estudiantes de enfermer?a presentaron peso normal y el 31,2% sobrepeso. En cuanto a los h?bitos alimentarios el 49,3% fue regular y el 27,3% malo; y seg?n la dimensi?n generalidad el 66,2% fue regular, seg?n el tipo de alimentos el 40,2% fue regular, seg?n la frecuencia el 63,6% fue regular y seg?n la cantidad el 71,4% fue regular. Conclusi?n: Gran parte de los estudiantes presentaron un IMC de peso normal y h?bitos alimentarios regulares.