Uso de períodos cortos de incubación en el almacenamiento de huevos de reproductoras de carne en el proceso de incubación

Abstract

El presente trabajo tiene como objetivo determinar el efecto del uso de periodos cortos de incubación durante el almacenamiento de huevos (SPIDES) sobre el proceso de incubación artificial, medido a través de los parámetros de porcentajes de nacimiento de pollos bebe de primera, porcentaje de descarte y porcentaje de mortalidad embrionaria en gallinas reproductoras jóvenes y adultas. El uso de SPIDES en huevos almacenados por más de siete días mejora los resultados de los parámetros de incubación independientemente de la edad de la gallina reproductora. En promedio, el uso de SPIDES mejoro en 7.74% los nacimientos de pollos bebe de primera, disminuyo en 1.04% el descarte y redujo en 5.53% la mortalidad embrionaria respecto a los tratamientos sin SPIDES. La aplicación de SPIDES permitió disminuir la perdida de huevos incubables. Los huevos con cinco días de almacenamiento como máximo tuvieron, como era de esperar, mejores resultados en los parámetros de incubación en comparación con los demás tratamientos.

The objective of this work is to determine the effect of the use of short incubation periods during egg storage (SPIDES) on the artificial incubation process, measured through the parameters of birth percentages of first-class baby chicks, discard percentage and percentage of embryonic mortality in young and adult breeding hens. The use of SPIDES in eggs stored for more than seven days improves the results of incubation parameters regardless of the age of the breeder hen. On average, the use of SPIDES improved hatching of first-time chicks by 7.74%, decreased discarding by 1.04%, and reduced embryonic mortality by 5.53% compared to treatments without SPIDES. The application of SPIDES allowed to reduce the loss of hatching eggs. Eggs with a maximum of five days of storage had, as expected, better results in incubation parameters compared to the other treatments.