Uso de residuos de cosecha en la obtención de alimento balanceado para cuyes (Cavia Porcellus) de engorde y su impacto en el desarrollo sostenible

Abstract

El objetivo de la investigación fue determinar los impactos en el desarrollo sostenible del uso de residuos de cosecha en la obtención de alimento balanceado para cuyes (cavia porcellus) de engorde. Se trabajó con un diseño completamente al azar utilizando la prueba Tukey al 95% de confiabilidad; donde se trabajó con 5 tratamientos (16%, 17%, 18%, 19%, 20% proteína vegetal) y un testigo cada uno de ellos con 10 cuyes 5 hembras y 5 machos destetados durante la investigación se obtuvo a la octava semana de alimentación un peso promedio ganado en machos y hembras fue para el tratamiento T 05 = AB5 (1291.2 g.) y (1284.6 g.) con (20% PC) respectivamente permitiendo mayor ganancia de peso; el índice de conversión alimentaria que mejor lo realizo fue el tratamiento T05 = AB5 con un promedio durante las 8 semanas de 4.91; durante la investigación no se tubo mortalidad en ningún tratamiento. En la investigación se obtuvo que el tratamiento 5, tuvo precio de venta del cuy con una rentabilidad de 74% es de s/. 30, donde el beneficio - costo supera la unidad (1.92); el tratamiento T05 = AB5, tuvo un precio de venta de s/. 0.50 nuevos soles el kilogramo de alimento balanceado con una rentabilidad de 30%. En la investigación se determinó que influye positivamente en el desarrollo sostenible donde se convino los conocimientos científicos con los saberes tradicionales de la sociedad campesina buscando un desarrollo agroindustrial local que no es mecanicista de la realidad combinando los conocimientos tradicionales para mejorar una producción con el uso de los residuos de cosecha contribuyendo a la mitigación de la contaminación ambiental.