Estado nutricional de los estudiantes de la institución educativa San Francisco de Asís del distrito de la Esperanza, provincia de Trujillo, La Libertad

Abstract

La presente investigación es de tipo descriptivo, prospectivo, de corte transversal. Objetivos: Calcular el Estado nutricional de los estudiantes de la institución educativa San Francisco de Asís “80038” según IMC para la edad; según talla para la edad y según porcentaje de grasa corporal. Materiales y Métodos: Se utilizó mediciones Antropométricas relacionadas con el IMC para la Edad (Desviaciones Estándar Z, dados por la OMS). Talla para la Edad (Desviaciones Estándar Z, dados por la OMS) y el Porcentaje de Grasa Corporal (Propuestos por Deurenberg y col). Contando con una muestra de 195 estudiantes. Para el procesamiento de los resultados se utilizó los cuadros de la OMS, el programa PED(Z) Pediatric Calculator y el programa estadístico Excel. Resultados: Se obtuvo como resultado que el estado nutricional según IMC/E, es 40.5% con sobrepeso, 4.6% obesidad y 52.3% IMC normal para la edad. El Estado nutricional según Talla/Edad es de 72.8% talla adecuada para la edad; 10.3% baja talla para la edad y 17.4% en riesgo de baja talla para la edad. El Estado nutricional según el porcentaje de grasa corporal es de 52.3% adecuada adiposidad, 25.1% moderadamente alta adiposidad y 22.1% alta adiposidad. Conclusiones: El Estado nutricional de los estudiantes de la institución educativa San Francisco De Asís 80038 de la Provincia de Trujillo Región La Libertad Perú 2017; Es regular. El Estado nutricional según IMC/E, es sobrepeso con 40.5%. Según Talla/Edad es adecuada con 72.8%. Según porcentaje de grasa corporal es moderadamente y alta adiposidad con 47.2 %.