Uso profiláctico del ajo (Allium sativum L.) en dietas de codornices y su efecto sobre las variables productivas en la etapa de levante y de postura

Abstract

El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el uso profiláctico del Ajo (Alliumsativum L.) en dietas de codornices y su efecto sobre las variables productivas en la etapa de levante y postura. Se utilizaron 288 codornices distribuidas en un diseño completamente al azaren tres tratamientos con 4 repeticiones cada uno. Los tratamientos fueron T0 (dieta control), T1 (T0 + 30 g de Alliumsativum L.) y T2 (T0 + 50 g de Alliumsativum L.).Los datos fueron evaluados con Anova y la prueba discriminatoria de Duncan. En la etapa de levante (14-35 días de edad) el consumo promedio /ave/semana fue de 1.86, 1.97 y 2.02Kg, para T0, T1 y T2 respectivamente. La conversión alimenticia fue de 1.7, 1.6 y 1.5, para T0, T1 y T2 respectivamente. El peso corporal fue 95, 99 y 102g, para T0, T1 y T2 respectivamente y la mortalidad 0.80, 0.53 y 0.36 % para los tratamientos T0, T1 y T2 respectivamente. En todas las variables indicadas se encontraron diferencias significativas entre tratamientos (p < 0.05).En la etapa de postura (36 -112 días),el consumo promedio/ave/semanafue de 22.4, 23.4 y 24.3 g, para T0, T1 y T2 respectivamente. La conversión alimenticia fue de 2.65, 2.38 y 2.34, para T0, T1 y T2 respectivamente. El peso del huevo fue 9.8, 10.1 y 10.7 g, para T0, T1 y T2 respectivamente. El peso de la yema fue 3.19, 3.28y 3.64 g, para T0, T1 y T2 respectivamente. El peso de la albúmina fue 5.16, 5.96 y 6.27 g, para T0, T1 y T2 respectivamente. El peso de la cáscara fue 1.77, 1.91 y 1.99 g, para T0, T1 y T2 respectivamente y la mortalidad 0.91, 0.32 y 0.19 % para los tratamientos T0, T1 y T2 respectivamente, encontrándose diferencias estadísticas significativas entre tratamientos (P < 0.05). Se concluye que el uso del ajo Alliumsativum L. como profiláctico en dosis50g/t en el alimento, en la etapa de levante y postura mejoró las variables productivas en ambas etapas.

ABSTRACT This research had as a main goal to evaluate the use of the prophylactic garlic (Allimsativum) on diets for quails and its effects on the productive variables during the growing and posture stages. 288 quails were used distributed in a totally random design with 4 repetitions per treatment. The treatment usd were T0 (control diet), T1 (T0 + 30g of Alliamsativum L.) and T2 (T0 + 50 mg of Alliamsativum L.). The data were evaluated with Anova and Duncan discriminatory test .During the growing stage (14 – 35 days after born) the average consumption per bird per day was 1.86, 1.97 and 2.02 Kg for T0, T1 and T2 respectively. Food. Kg live weight was 0.17, 0.16 and 0.15.for T0, T1 and T2 respectively.Body weight was 95.99 and 102gfor T0 , T1 and T2 respectively ; and the mortality, 0.80, 0.53 and 0.6% for the T0, T1 and T2 treatments respectively. Significant differences were found between treatments (p < 0.05). During the posture stage (36-112 days), the food consumption was 22.4, 23.4 and 24.3 g for T0, T1 and T2 respectively. Food. Kg egg mass was 2.65, 2.38 and 2.34, for T0 , T1 and T2 respectively, egg weight 9.8, 101 and 107 gfor T0 , T1 and T2 respectively, yolk weight 3.19, 3.28 and 3.64 gfor T0 , T1 and T2 respectively, albumin weight 5.16, 5.96 and 6.27 gfor T0 , T1 and T2 respectively, eggshell weight 1.77, 1.91 and 1.99 gfor T0 , T1 and T2 respectively, and the mortality 0.91, 0.32 and 0.19% for the T0, T1 and T2 treatments respectively. Significant differences were found between treatments (P < 0.05). It’s concluded that the use of garlic (Allium sativum L.) as prophylactic 50g/t doses for diet in quails, during the growing and posture stages improved the productive variables during both stages.