Potencial de producción de biogas mediante co-digestión anaerobia de lactosuero residual y excretas bovinas en Perú

Abstract

La finalidad de esta investigación es promover la búsqueda de iniciativas que incentiven la producción de energía en el futuro, beneficiando tanto económicamente como ambientalmente a nuestro país. El biogás es una fuente de energía ambientalmente ventajosa debido a que utiliza residuos orgánicos para su producción y reduce la emisión de gases efecto invernadero. Entre las metodologías para la obtención de biogás, la co-digestión anaerobia se muestra con un gran potencial ya que permite utilizar dos sustratos y mediante su complementación se optimiza la producción de biogás. En esta investigación se analiza el potencial teórico de producción de biogás usando co-digestión a partir de dos sustratos que generan un alto nivel de contaminación entre otras desventajas, uno de ellos es el suero de leche residual de la elaboración de queso en el Perú y el otro son las excretas de ganado bovino, las cuales se utilizan diluidas en agua en una proporción de 2 a 1. En el 2018 se generaron aproximadamente 187,218 toneladas de lactosuero con aproximadamente 3,314 toneladas de solidos totales disponibles para la co-digestión; respecto a la cantidad de excretas de ganado vacuno a utilizar, esta seria 37,444 toneladas, que diluidas significarían 56,165 toneladas con un total de 5,617 toneladas disponibles de solidos totales; el potencial evaluado arrojó que teóricamente la cantidad de biogás producido en ese año es 7.48 millones de m3, que equivale a 3,857 tep, esto significa que el potencial de producción de energía eléctrica es de 15.70 GWh, lo que representó el 2.5% de la energía producida por la central hidroeléctrica Charcani y considerando que la tarifa eléctrica para zonas rurales según el Osinergmin es de 0.112 dólares/kWh, entonces la producción en términos monetarios sería de $ 1,758,265.00; ademas con la cantidad de biogás producido se determinó que se dejarían de emitir 8,881 toneladas de metano (CH4) al medio ambiente, lo que representa una reducción del 2.6% de emisiones de metano a nivel nacional