Aplicación del ciclo de DEMING para incrementar la productividad reduciendo las mermas de preformas de bebidas gasificadas en Arca Continental Lindley – planta Trujillo

Abstract

RESUMEN En el presente trabajo de investigación se ha implementado el ciclo de mejora continua Deming en la Empresa Arca Continental Lindley – Planta Trujillo, con el propósito de incrementar la productividad reduciendo las mermas de preformas de bebidas gasificadas. Para incrementar la rentabilidad se tomó la data semanal de las mermas de tapas plásticas, PET (preformas) y etiquetas de la Empresa Arca Continental Lindley – Planta Trujillo, de los cuales se tomó una muestra del año 2016, 2017 y 2018. El diseño de investigación es pre experimental con pre prueba y post prueba. La técnica para recopilar datos fue la investigación bibliográfica, actas de reuniones e investigación documentaria. La implementación del ciclo de mejora continua Deming en la empresa Arca Continental Lindley – Planta Trujillo permitió mejorar las áreas operacionales y áreas funcionales y mediante los parámetros de mejora contínua (Disponibilidad, confiabilidad, mantenibilidad), reduciendo las mermas de preformas de 0.81% (2016) a 0.17% (2018), lo que representan 2,383.567.98 unidades (2016) a 432,102.09 unidades (2018) ahorrando de S/. 252,658.21 (2016) a S/. 45,802.82 (2018)considerados antes y después del establecimiento del Sistema de Gestión de Mantenimiento; se ha determinado que, con el nuevo sistema, los valores son de mayor eficiencia.