Bibliographic citations
Laiza, R., (2024). Efecto de la proporción de harina de ñuña (Phaseolus vulgaris L.) y pajuro (Erythrina edulis) en la aceptabilidad sensorial de galletas en estudiantes universitarios [Universidad Nacional de Trujillo]. https://hdl.handle.net/20.500.14414/22513
Laiza, R., Efecto de la proporción de harina de ñuña (Phaseolus vulgaris L.) y pajuro (Erythrina edulis) en la aceptabilidad sensorial de galletas en estudiantes universitarios []. PE: Universidad Nacional de Trujillo; 2024. https://hdl.handle.net/20.500.14414/22513
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title = "Efecto de la proporción de harina de ñuña (Phaseolus vulgaris L.) y pajuro (Erythrina edulis) en la aceptabilidad sensorial de galletas en estudiantes universitarios",
author = "Laiza Vasquez, Raul France",
publisher = "Universidad Nacional de Trujillo",
year = "2024"
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