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Title: Investigaciones actuales de bebidas energizantes y sus efectos en el consumidor
Other Titles: Current investigations of energizing beverages and its effects on the consumer
Advisor(s): Ascón Dionicio, Gregorio Mayer
Issue Date: 2019
Institution: Universidad Nacional de Trujillo
Abstract: En la actualidad el uso de las bebidas energizantes es cotidiano y va en aumento, la popularidad que estos productos genera una cura rápida para el agotamiento y el fácil acceso que se tiene a estos productos hace que el consumidor pueda adquirirlos con facilidad, sin conocer los efectos adversos que provocan estos productos. Esta investigación tiene como objetivo conocer la información actual de estudios referentes a bebidas energizantes y el efecto que produce en el consumidor. En la actualidad no hay evidencia de estudios que recomienden el uso de las bebidas energizantes; sin embargo existe estudios y evidencias del efecto nocivo de algunos de sus componentes utilizados en la fabricación de estos productos, por lo tanto, se recomienda que antes de consumirlos se revise la información nutricional del contenido y los efectos que causa en el organismo como, cefalea, diuresis, deshidratación, arritmias, dolor abdominal, vomito, insomnio, ansiedad, sudoración y hasta dependencia, entre otros efectos Por otro lado, se recomienda realizar más estudios sobre la seguridad de estas bebidas, e informar debidamente al consumidor. En el Perú no existe ningún tipo de ordenamiento de carácter legal para el control para expendio de bebidas energizantes para su uso adecuado, como lo hacen en otros países desarrollados: Reino Unido, Lituania y Europa, prohíben la venta a menores de edad, restringen su venta en eventos, prohíben publicidad en medios donde menores de edad tengan acceso, así como también países como Argentina, Uruguay, México, Canadá, Francia, Dinamarca, Suecia, se han promulgado leyes para regular la venta de las bebidas energéticas así como sus componentes.
Note: Currently, the use of energy drinks is daily and is increasing, the popularity that these products generate a rapid cure for exhaustion and the easy access to these products makes the consumer can easily acquire them, without knowing the adverse effects caused by these products. This research aims to know the current information on studies regarding energy drinks and the effect it produces on the consumer. At present there is no evidence of studies that recommend the use of energy drinks; However, there are studies and evidences of the harmful effect of some of its components used in the manufacture of these products, therefore, it is recommended that before consuming them, the nutritional information of the content and the effects that it causes in the body such as headache is reviewed. , diuresis, dehydration, arrhythmias, abdominal pain, vomiting, insomnia, anxiety, sweating and even dependence, among other effects. On the other hand, it is recommended to conduct more studies on the safety of these drinks, and duly inform the consumer. In Peru there is no legal system for the control of energy drinks for proper use, as they do in other developed countries: United Kingdom, Lithuania and Europe, prohibit the sale to minors, restrict their sale in events, prohibit advertising in media where minors have access, as well as countries such as Argentina, Uruguay, Mexico, Canada, France, Denmark, Sweden, laws have been enacted to regulate the sale of energy drinks as well as their components.
Discipline: Ingeniería Agroindustrial
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuarias
Grade or title: Ingeniero Agroindustrial
Register date: 2-Nov-2019



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