Efecto antibacteriano in vitro del extracto etanólico de hojas de Smallanthus sonchifolius “Yacón” sobre Escherichia coli y Staphylococcus aureus

Abstract

OBJETIVO: Conocer el efecto antibacteriano in vitro del extracto etanólico de hojas de Smallanthus sonchifolius “Yacón” sobre Escherichia coli y Staphylococcus aureus. MATERIALES Y MÉTODOS: Se realizó un estudio experimental que evaluó el efecto antibacteriano in vitro de 3 concentraciones (50%, 75% y 100%) del extracto etanólico de hojas de Smallanthus sonchifolius “Yacón” sobre Escherichia coli y Staphylococcus aureus; utilizando etanol 70° GL como tratamiento del grupo control. Se utilizó el método de difusión de discos en base a los fundamentos descritos por Kirby-Bauer, recomendados en los estándares NCCLS para Pruebas de Susceptibilidad Antimicrobiana. El método de difusión en discos se aplicó para el grupo experimental y el grupo control. Posteriormente se evaluó la sensibilidad haciendo uso de la escala de Duraffourd. RESULTADOS: El extracto etanólico de hojas de “yacón” no posee efecto antibacteriano sobre la cepa de Escherichia coli; pero si posee efecto en la cepa de Staphylococcus aureus, para las concentraciones de 50% y 75% del extracto etanólico se hallaron dentro del rango de “sensibilidad límite” de la escala de Duraffourd y para la de 100% un rango de “sensibilidad media”. Además se encontró diferencia estadísticamente significativa con el uso de las diferentes concentraciones. CONCLUSIÓN: In vitro, el extracto etanólico de hojas de Smallanthus sonchifolius “Yacón” sobre Escherichia coli no mostró actividad antibacteriana y sobre Staphylococcus aureus si mostró efecto antibacteriano en sus tres concentraciones (50%, 75% y 100%).