Características farmacognósticas de las hojas y capacidad antioxidante del extracto acuoso del Piper aduncum (Matico) a diferentes concentraciones

Abstract

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar las características farmacognósticas y capacidad antioxidante del extracto acuoso del P. aduncum en diferentes concentraciones. Lo cual tuvo como resultado: materias extrañas 7,8%; humedad residual 8,92%; cenizas totales 11,62%; cenizas solubles en agua 5,14%; cenizas insolubles en ácido clorhídrico 3,4%; sustancias solubles con 70°GL 27,23%; sustancias solubles con agua 21.62% y sólidos totales 6.3mg/mL. Para el tamizaje fitoquímico se realizó usando reactivos de coloración y precipitación encontrando en el extracto acuoso como metabolitos secundarios alcaloides, fenoles, flavonoides, azúcares reductores, saponinas, taninos. Para la evaluación de la capacidad antioxidante se realizó por el método del 2, 2-Difenil-i- Picrilhidrazilo (DPPH•) en diferentes concentraciones obteniéndose que a 1% fue 16,95±0,94 mg de Trolox/g de muestra seca, 3% fue 28,41±0,30 mg de Trolox/g de muestra seca y 5% fue 31,67±0,60 mg de Trolox/g de muestra seca. A la cual llegamos a la conclusión que el P. aduncum presenta características farmacognósticas y que en el extracto acuoso al 5% presenta mayor capacidad antioxidante