Determinantes de la exportación de arándanos frescos en el Perú, período 2006-2015

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo principal Determinar los principales factores que explican el crecimiento en la exportación de arándanos frescos peruanos, durante los años 2006-2015. Esto permitirá tener una idea más clara del por qué la creciente demanda de arándanos no sólo en el Perú sino también en el mundo. El problema que se plantea busca dar respuesta a la siguiente interrogante ¿Cuáles son los principales factores que explican la creciente exportación de arándanos frescos peruanos, durante el periodo 20062015? La metodología que se sigue, tanto para obtener información como para analizar los datos obtenidos, involucró recurrir a estadísticas proporcionadas por SIICEX, PROMPERÚ (respecto de los montos de exportaciones nacionales de arándanos). Además, se recurrió a publicaciones de organismos estatales como Sierra Exportadora, a fin de obtener información que permita conocer mejor las propiedades y los determinantes de la demanda de los arándanos. Para hacer el análisis de las variables se utilizó el programa Microsoft Excel 2013 e información recopilada de investigaciones hechas por diversos autores e instituciones, entre ellas las tres antes mencionadas. Los resultados muestran que los principales determinantes de la exportación de arándanos frescos peruanos son el origen orgánico de la producción de arándanos, la creciente demanda de productos orgánicos en el mundo y los niveles de precio.