Eficiencia de un sistema de lodos activados en el tratamiento de aguas residuales en la industria láctea de Cajamarca

Abstract

El presente trabajo trata de la eficiencia de un sistema de lodos activados en el tratamiento de las aguas residuales de la empresa láctea Huacariz S.R.L. de Cajamarca y propone un tratamiento para remover la demanda bioquímica de oxigeno DBO5 eficientemente. Se dispuso de cuatro biorreactores plásticos de diez litros de capacidad que fueron airados homogéneamente en forma constante por diez días para obtener el lodo activo, en este proceso se elimino parte de grasa, se conservo el lodo activo en matraces donde se agregaron alícuotas de residuo nuevo para conservarlos y aclimatarlos, la mayoría de estos lodos contenían levaduras y estreptococos gram positivos, el proceso duró cuatro días y el primer día se agrego el lodo activo a cada reactor, manteniéndose constante la aireación, al final del proceso se obtuvo el parámetro de salida demanda bioquímica de oxigeno de acuerdo a Winkler (DBO5). La marcha del proceso se repitió dieciséis veces obteniéndose una eficiencia del 80 % de remoción de la DBO5, los resultados obtenidos afirman que el tratamiento que se utilizó arrojó los resultados dentro de las normas permisibles vigentes.