Síntesis de 5,7,8-trihidroxiflavona a partir de crisina por persulfatación y estudio de su actividad antioxidante y antibacteriana in vitro

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo la síntesis de la 5,7,8-trihidroxiflavona a partir de crisina por persulfatación y el estudio de su actividad antioxidante y antibacteriana in vitro. El efecto antioxidante fue evaluado por lipoperoxidación inducida en membranas eritrocitarias humanas. El efecto antibacteriano fue determinado por el método de difusión en agar de Kirby-Bauer modificado. La 5,7,8-trihidroxiflavona fue obtenida con un rendimiento de 11,4 % y su estructura fue elucidada mediante RMN. El producto presentó actividad antioxidante a 833 µg/mL (14,17 ± 7,12 nmol MDA/g Hb) y a 167 µg/mL (55,24 ± 16,04 nmol MDA/g Hb) respecto al control (108,62 ± 18,85 nmol MDA/g Hb). El producto demostró ser activo sobre Staphycoccus aureus (20,10 ± 1,66 mm) a una concentración de 125 µg/ 20 µL y no presentó actividad sobre Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus cereus y Salmonella thipi.