Cuantificación del contenido de polifenoles totales del fruto de Passiflora tripartita var. mollissima. "pur pur"

Rodríguez Solano, Karent Paola; Valderrama Melquiades, Erminda Beatriz

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dc.contributor.advisor

Ruiz Reyes, Segundo Guillermo

dc.contributor.author

Rodríguez Solano, Karent Paola

dc.contributor.author

Valderrama Melquiades, Erminda Beatriz

dc.date.accessioned

2017-10-18T13:52:02Z

dc.date.available

2017-10-18T13:52:02Z

dc.date.issued

2017-07

dc.identifier.uri

https://hdl.handle.net/20.500.14414/8948

dc.description

The present study aimed to quantify the total polyphenol content of Passiflora tripartitea var. mollisima "pur pur" from the district of Lucma, province of Gran Chimú, La Libertad region. A specimen of the plant species was duly identified in the Herbarium Truxillense (HUT). From the juice of the fruits, the ethanolic extract 50 °GL was prepared by refluxing. Total polyphenols were quantified by the Folin-Cicalteau method using UV-visible spectrophotometry. The results reported were 1.349 g tannic acid / 100 g Fresh fruit (es_PE)

dc.description.abstract

El presente estudio tuvo como objetivo cuantificar el contenido de polifenoles totales del fruto de Passiflora tripartita var. mollisima "pur pur" procedente del distrito de Lucma, provincia Gran Chimú, región La Libertad. Un ejemplar de la especie vegetal fue debidamente identificado en el Herbarium Truxillense (HUT). Del zumo de los frutos se preparó el extracto etanólico 50 ºGL mediante extracción por reflujo. Los polifenoles totales se cuantificaron por el método de Folin- Cicalteau mediante espectrofotometría UV-Visible. Los resultados reportados fueron de 1,349 g ácido tánico/100 g Fruto fresco (es_PE)

dc.description.uri

Trabajo de investigación (es_PE)

dc.language.iso

spa (es_PE)

dc.publisher

Universidad Nacional de Trujillo (es_PE)

dc.rights

info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)

dc.rights.uri

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ (es_PE)

dc.source

Universidad Nacional de Trujillo (es_PE)

dc.source

Repositorio institucional - UNITRU (es_PE)

dc.subject

Passiflora tripartita var. mollisima, Polifenoles totales, Folin-Cicalteau (es_PE)

dc.title

Cuantificación del contenido de polifenoles totales del fruto de Passiflora tripartita var. mollissima. "pur pur" (es_PE)

dc.type

info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)

thesis.degree.grantor

Universidad Nacional de Trujillo.Facultad de Farmacia y BIoquímica (es_PE)

thesis.degree.discipline

Farmacia (es_PE)

thesis.degree.name

Químico Farmacéutico (es_PE)

renati.management

Pública

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Bachiller - Trabajo de investigación

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