Efecto de la combinación de tres aceites esenciales nanoencapsulados sobre la morfometría intestinal en pollos

Abstract

El objetivo de la investigación fue determinar el efecto de la combinación de tres aceites esenciales nanoencapsulados sobre la morfometría intestinal en pollos. Dicha investigación se realizó en un área de investigación de 12 m2 en la Urb. Santa María en la ciudad de Trujillo – La Libertad y en el Laboratorio de Microhistología de la Universidad Nacional de Huancavelica. Se evaluaron 60 pollos machos Cobb 500 de 0 días de edad, se usó un diseño completamente al azar (DCA) con 4 tratamientos y 3 unidades experimentales por tratamiento, las cuales fueron: T0: Alimento Balanceado (AB), T1: AB + 50% de Aceite Esencial Nanoencapsulado de guanábana (AENG), 25% de AENL y 25% de AENE, T2: AB + 25% de AENG, 50% de Aceite Esencial Nanoencapsulado de Limón (AENL) y 25% de AENE; T3: AB + 25% de AENG, 25% de AENL y 50% de Aceite Esencial Nanoencapsulado de Eucalipto (AENE); a su vez, se midió su desempeño productivo por etapas. Se obtuvo 1 cm de intestino delgado para el análisis en el Laboratorio de Microhistología en la UNH y medir la morfometría intestinal. Los resultados mostraron en la composición química del aceite de limón: α-Pineno (1.8%), δ – Fellandreno (1,8%), Β -Pineno (22,3 %), Β-Mirceno (0.9%), aceite de eucalipto: Eucaliptol (69.1%), 2-Norpineno (23,4%) y Acetato de α-Terpenilo (2.5%) y aceite de guanábana: Cis -11- ácido octadecenoico (ácido Asclepico) (49,1%), Metil isoheptadecanoato (26%) y Ácido oleico (5.3%). Para la morfometría intestinal en duodeno y yeyuno se hallaron diferencias estadísticamente significativas (p<0.05) con el tratamiento T3 (50% de AENE). En desempeño productivo se obtuvo como mejor ganancia de peso (2994.8), consumo de alimento (4878.3) y conversión alimenticia (1.86) en T1; así como el proventrículo, molleja e hígado y el intestino delgado, como mejor porcentaje de pesos de órganos en base a su peso vivo. Se concluye que la combinación de aceite esencial nanoencapsulado del eucalipto (T3) mejora la morfometría intestinal en pollos.