Nivel de conocimiento y alimentación saludable de estudiantes de farmacia y bioquímica de la universidad Norbert Wiener

Abstract

El nivel de conocimiento es el grado alcanzado de saber sobre un tema. En relación con la ciencia es acientífico, precientífico (pseudocientífico, protocientífico), científico (informacional, interpretativo, analítico) y metacientífico. La alimentación saludable se trata de la que cubre nuestras necesidades de energía y nutrientes. La universidad peruana, por sus fines y metas debe realizar una profunda reflexión para contribuir con la solución de los problemas de la comunidad, señalando el camino del desarrollo. La formación de profesionales del sector salud es de suma importancia por las características de pobreza, subdesarrollo, desnutrición crónica, sobrepeso, obesidad, anemia, enfermedades crónicas no transmisibles de nuestro país.

The level of knowledge is the degree reached of knowing about a topic. In relation to science it is unscientific, pre-scientific (pseudoscientific, proto-scientific), scientific (informational, interpretative, analytical) and metascientific. Healthy eating is about the one that covers our energy and nutrient needs. The Peruvian university, for its purposes and goals, must carry out a deep reflection to contribute with the solution of the problems of the community, pointing the way of development.