Aplicación de las buenas prácticas agrícolas en el cultivo de palto (persea americana mill.) En el distrito d e Vegueta, Huaura, Lima

Abstract

Las buenas prácticas agrícolas permiten poder producir alimentos inocuos y de calidad, siguiendo normas y principios en toda la producción del cultivo. Por ello, en el presente trabajo de suficiencia profesional se detalla la experiencia obtenida en la aplicación de las buenas prácticas agrícolas (BPA) en el cultivo de palto (Persea americana Mill.) en el fundo agrícola Agro Industria Widok, en Vegueta, Lima, y la normativa que al respecto de las BPA existen para las auditorías de las certificaciones (Global Gap, TESCO, GRASP, FSMA, Código ETI). Esta experiencia se enmarca en el logro pleno de la competencia: Gestiona con destreza la producción agropecuaria y aplica la extensión agraria con la finalidad de mejorar la productividad y calidad de los productos en diferentes contextos del país. Además, en el fundo agrícola Agro Industria Widok se practica una serie de procedimientos para la gestión del suelo y del agua, el uso de los fertilizantes, uso de los pesticidas, manejo integrado de plagas, salud y bienestar laboral y el manejo postcosecha la cosecha de la palta, esenciales para el cultivo exitoso del palto