Asesoramiento a los productores de ají paprika (capsicum annuum l.) Y papa (solanum tuberosum l.) En el uso racional de agroquimicos, en la zona de Barranca – Lima

Abstract

Este trabajo contiene la descripción minuciosa del proceso de asesoramiento para el uso racional de los agroquímicos en la producción de los cultivos de Ají páprika y papa, que se lleva a cabo en el distrito y provincia de Barranca- Lima, a través de las Empresas BASF PERUANA S.A. y SILVESTRE INTERNATIONAL COMPANY S.A.C., que se dedican a promover y asesorar la producción de estos cultivos. Tanto el cultivo de papa como también del ají páprika constituyen los cultivos predominantes en la zona de Barranca, representando una importante fuente de ingresos para los agricultores dedicados a estos cultivos. No obstante, estos cultivos enfrentan a retos considerables, especialmente debido a la incidencia de plagas y enfermedades que comprometen su calidad y volumen de producción. Es por ello, que se enfatiza la importancia de emplear productos químicos específicos y apropiados para mitigar estas adversidades. En nuestro país, el cultivo de manera empresarial, se inicia el año 1994, en la zona de Villacurí del departamento de Ica, actualmente es cultivado en la costa norte y sur del país en los departamentos de Arequipa, Lima, Ica, Tacna, Ancash, La Libertad, Piura y Lambayeque, para un buen rendimiento debe darse un adecuado manejo agronómico. Las variedades que actualmente se siembran en el Perú son: Papri King, Papri Queen, Sonora, y Papribella. La páprika se exporta a países como España, EE.UU., México, convirtiéndose en un importante cultivo hortofrutícola de agroexportación peruana, después del espárrago (Velasquez R y Nicho P., 2010). En este trabajo se han planteado como objetivos académicos, aplicar los conocimientos adquiridos en las aulas universitarias sobre producción de cultivos (producir Ají páprika y papa), dando mayor énfasis a la sanidad vegetal, a través del asesoramiento en el uso racional de agroquímicos durante el proceso productivo de estos cultivos respectivamente y sobre todo compartiendo conocimientos y experiencias con los productores. Con ello, se contribuye a una competencia específica del perfil del graduado referido a “Identifica, describe y clasifica las plagas y enfermedades de los cultivos y plantea con acierto medidas y sistemas de control