Aplicación de la gestión de compras para mejorar la productividad en las compras de una asociación de emolienteros de Lima Cercado, 2016

Abstract

La presente investigación lleva por título la Aplicación de la Gestión de Compras para mejorar la Productividad en las Compras de una Asociación de Emolienteros de Lima Cercado, 2016; el objetivo es mejorar la productividad en las compras realizadas por un grupo de trabajadores comerciantes de emoliente, para ello se ha basado en fuentes teóricas siendo estas las bases de esta investigación, es así que en la Gestión de Compras, se considera el pronunciamiento de Ander Errasti docente de la Universidad de Navarra indicando su medición a través de los proveedores, calidad, tiempo y costo, ya en el tema de Productividad se considera Humberto Gutiérrez a través de su evaluación de la eficiencia y eficacia. Con respecto a la metodología este se presenta como una investigación aplicativa con diseño cuasi experimental y de tipo explicativo, esta asociación tiene por actividad inicial el abastecimiento de insumos para la elaboración de bebidas como la quinua y soya siendo la muestra y población la cantidad de compras (en kilogramos) por semana, evaluada en 12 semanas, habiendo realizado trabajos de campo cuya recolección de datos, son registrados en fichas de observación, evaluación para un manejo cuantitativo, validados a través del juicio de expertos, seguidamente representados en cuadros estadísticos de excel y SPSS. 23. Al término de esta evaluación se concluye que, si es posible mejorar la productividad, dado que los resultados son favorables a las proyecciones esperadas. Finalmente, esta investigación tiene el propósito de servir como aporte a futuras investigaciones sobre la industria del emoliente y su proceso productivo y económico.