Hábitos alimentarios y estado nutricional en escolares de 9 a 11 años de la Institución Educativa 1270 - Huaycan, 2017

Abstract

Objetivo. Determinar la relación entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional de los escolares de 9 a 11 años de la Institución Educativa 1270 Huaycán 2017. Tipo y diseño de estudio. Investigación cuantitativa y diseño no experimental, descriptivo correlacional de corte transversal; la muestra estuvo constituida por 108 alumnos del 3° al 6° grado de primaria del distrito de Ate, aplicándose el instrumento (cuestionario) con la finalidad de evaluar los hábitos alimentarios de los escolares. Con la información obtenida se realizó un control de calidad, que luego se ingresó a una base de datos en el programa de Microsoft Office Excel 2010, los resultados fueron analizados con el programa SPSS con el cual se obtuvo frecuencia y porcentajes. Resultados. Del total de escolares encuestados, el 67.6% tiene malos hábitos alimentarios, estando el 54.6% conformado por el sexo femenino. En cuanto a la dimensión frecuencia de consumo de hábitos alimentarios, el 92.6% tienen un consumo inadecuado y 7.4% adecuado; en la dimensión factor sociocultural el 18.5% es inadecuado en comparación del 81.5% que resultaron adecuados; en la dimensión seguridad alimentaria se obtuvo que el 100% de escolares es adecuado. Por otro lado el 47.2% de los escolares estaba con sobrepeso según el IMC, seguido de un 43.5% con un IMC normal y el 9.3% presentó obesidad. La conclusión de la investigación fue que no existe relación directa entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional de los escolares de 9 a 11 años de la Institución Educativa 1270 Huaycan – Ate con una significancia de Pvalor= 0.646 (0.646 > 0.05).