Exportación de jugo de sanky al mercado de Chile

Abstract

El Perú es un país caracterizado por su abundancia de riquezas naturales y por las grandes oportunidades de desarrollo presentadas en los últimos años por la calidad y valores nutricionales que estos ofrecen. En el sector exportador de procesados agrícolas del Perú, existen muchas oportunidades de crecimiento no exploradas, como es el caso de los productos autóctonos y sus derivados. El objetivo de este trabajo es evaluar la viabilidad del proyecto evaluación y estudio para la implementación de una empresa productora y exportadora de Jugos de Sanky elaborada con el fruto de este mismo nombre, en Ventanilla – Callao. Parallevara cabo este plan de negocios se realizó una revisión del sector, una indagación, análisis e interpretación para lograr cada uno de los estudios que se encontraran en el siguiente documento. Los estudios desarrollados son el de mercado, marketing, de localización y organización, de ingeniería y tecnológico, y el económico y financiero. Se ha identificado la pertinencia y viabilidad para la implementación de la empresa en este sector, ya que existe una demanda insatisfecha por una baja oferta e innovación de estos productos. En el contenido se incluye información detallada sobre la economía, el tamaño del mercado, gustos y preferencias, costumbres de los consumidores, balanza comercial entre Perú y Chile, estadísticas de las exportaciones del Perú, exportadores e importadores, regulaciones y oportunidades de negocios en Chile, para los exportadores de Sanky en sus distintas presentaciones productivas de la industria peruana. La empresa que en común acuerdo se ha decidido crear es una empresa dedicada a la producción y exportación de productos de consumo frecuente (jugos envasados) que tendrá como denominación “EXPO FRUITS S.A.C.”, la cual se encuentra dentro del rubro de comercio exterior y cuyo nombre comercial será “Jugos Sanky”. Por otro lado, se sabe que para el proceso de exportación se tendrá que afrontar riesgos que conllevan a tomar acciones como; la determinación de los proveedores locales de materia prima e insumos, la determinación del segmento de mercado elegido, el no contar con 15 certificaciones que pudieran generarle mayor valor al producto, los costos logísticos, canales de comercialización y barreras arancelarias, entre otros. Las interrogantes antes menciones se responderán a lo largo de la investigación realizada en el presente plan de negocios, y así obtener un mejor análisis y toma de decisiones asertivas con menos probabilidad de error. En el Capítulo I se plantea el estudio de mercado, en el cual se analizarán diversos factores, la identificación de la idea según el análisis de la problemática actual, se planteará una propuesta innovadora, y sus respectivas características para el lanzamiento al mercado, como son la segmentación, propuesta de valor, canales de distribución, etc., analizaremos también el mercado al que nos dirigimos, es decir definiremos el tipo de producto, la zona, también analizaremos el mercado potencial y su respectiva demanda y lanzaremos la oferta que es la meta planteada de ventas para nuestro proyecto. El capítulo II Detallará el plan de marketing del negocio,las estrategias de ingreso al mercado, políticas de precios y los factores que las determinan, las tácticas de venta y planes promocionales que nos permitirán ingresar a un mercado tan competitivo, además determinaremos las políticas de servicio y garantía que serán la base del prestigio de nuestra marca, entre otros. En el capítulo III, propondremos el planeamiento estratégicos empresariales, donde determinaremos la marca, misión, visión, objetivos, información sobre el proceso administrativo y de recursos humanos, en el cual se detallaran los distintos requerimientos de mano de obra, y las funciones del personal de la empresa, también contiene el nivel jerárquico de cada uno de los trabajadores las competencias y funciones que realizaran dentro del proceso operativo en la empresa. entre otros, además de las matrices FODA y su análisis de estrategias genéricas para afrontar los posibles escenarios que puedan afectar las decisiones que se tomen dentro de la elaboración del proyecto, con el fin de plantear objetivos de operacionalidad del proyecto, este capítulo contiene los distintos planes de funcionalidad del proyecto como lo son el plan de operaciones, donde se detallaran el tipo de operaciones y procesos operativos de la empresa, además se detallará la localización de la empresa, también se encuentran detallados punto por punto los diversos equipos e implementos que necesitaremos el proyecto para su el desarrollo, así como la ubicación de cada uno de los 16 componentes de la infraestructura que permitan que el proceso productivo se desarrolle de forma apropiada. El capítulo IV, de nuestro plan de inversión contiene todos los procesos y características necesarios para poder realizar un adecuado plan de exportación, donde describiremos los costos de exportación y su modalidad de pago, y la rentabilidad que los inversores esperan obtener, en este capítulo también detallaremos el análisis de forma de envió y medio de transporte de los productos además de las características de carga para el posterior envío de la mercadería. Mientras que en el capítulo V se realizara el análisis competitivo del plan de inversión donde analizaremos los requerimientos de inversión para el buen funcionamiento de las operaciones de la empresa, además se evaluara las proyecciones financieras de la empresa y su respectivo análisis económico financiero que nos permitirá determinar la viabilidad y rentabilidad del proyecto, además del análisis de los posibles escenarios y factores que pueden afectar las estimaciones realizadas y su impacto dentro del proyecto, a través del análisis de sensibilidad.