Responsabilidad social empresarial y capacidad de innovación de los socios profesionales de la Sociedad Picantera del departamento de Arequipa 2022

Abstract

La responsabilidad social empresarial y la capacidad de innovación son conceptos poco usados cuando se habla de gastronomía tradicional, aunque cada vez más estos son utilizados para las empresas en general. En tal sentido, el presente trabajo de investigación busca determinar la posible relación existente entre responsabilidad social empresarial y capacidad de innovación de los socios profesionales de la Sociedad Picantera del departamento de Arequipa 2022. La población estuvo conformada por 22 socios profesionales de la Sociedad Picantera, la metodología aplicada fue de enfoque cuantitativo, de diseño no experimental y transversal, de alcance correlacional. La data fue procesada en el software IBM SPSS versión 26, obteniendo en los resultados que no se evidencia relación posible entre responsabilidad social empresarial y capacidad de innovación en los socios profesionales de la Sociedad Picantera de Arequipa. Asimismo, se determinó que los socios profesionales sí aplican responsabilidad social empresarial con frecuencia, sin embargo, no pasa lo mismo con su capacidad de innovación, ya que consideran que su tarea es preservar la tradición. Es necesario que potencien sus acciones en cuanto a responsabilidad social empresarial y que implementen ideas novedosas que den pie a aplicar e incrementar la capacidad de innovación.