Importación y comercialización de pollo entero eviscerado congelado procedente de Brasil

Abstract

Mis Pollos S.A.C es una empresa dedicada a la importación y comercialización de pollo entero eviscerado congelado, ubicada en el distrito de San Martin de Porres, Av. Habich 419. El producto a importar son cajas con un peso de 14 kg y cada una de ellas contiene 10 unidades de pollo entero eviscerado congelado, con fecha de caducidad un año a partir de la fecha de producción, el producto debe conservarse bajo congelación a – 18° C. Para la investigación del mercado objetivo se realizó una nuestra de 343 encuestas realizadas a los representantes o encargados de los restaurantes ubicados en la zona de estudio, esta recolección de datos nos permite determinar las preferencias y gustos de estos negocios a la hora de adquirir esta carne de pollo. De la muestra resulto que del 100% de los restaurantes encuestados el 32% corresponden a negocios que se dedican a la venta de pollo a la brasa “Pollerías”, mientras que el 68% de estos negocios tienen rubros diferentes tales como parrillas, chifas, menú criollo, entre otros. Como resultado de la muestra, obtuvimos que el 71% de los negocios encuestados compra pollo entero eviscerado, mientras que el 29% hace sus compras por piezas (muslos, alitas, entre otros). La empresa tendrá como mercado objetivo el 5% del total de demandantes, un total de 29 restaurantes de pollerías a abastecer teniendo como dato que cada uno de estos compra en promedio 904 kilos de pollo al mes, según encuestas formuladas. El proyecto tiene una inversión inicial de S/ 217,247.89, de los cuales el 64.44% corresponden aportes por los 4 socios, mientras que el 35.56% es financiado por la entidad bancaria Mi Banco, este financiamiento esta afecto a una TCEA de 17.00% a un plazo de 36 meses. Los estados de resultados presentan una utilidad neta de S/ 138,028 para el primer año, manteniendo esta tendencia para los siguientes años, esto nos permite cancelar el financiamiento en los 3 años establecidos sin ningún inconveniente.