Propuesta de diseño de empaque y lanzamiento de una marca de alfajores artesanales para la empresa familiar Dulces Lumbre en Lima

Abstract

El presente trabajo de investigación titulado “Propuesta de diseño de empaque y lanzamiento de una marca de alfajores artesanales para la empresa familiar Dulces Lumbre en Lima” plantea la siguiente interrogante: ¿De qué manera el diseño de un empaque contribuiría al lanzamiento de una marca de alfajores artesanales para la empresa Dulces Lumbre en el mercado limeño? El objetivo general de la presente investigación es elaborar un diseño de empaque para el lanzamiento de alfajores artesanales para la empresa Dulces Lumbre en el mercado limeño. Entre los objetivos específicos se encuentran: Realizar un diagnóstico del empaque artesanal de la marca Dulces Lumbre en el mercado actual; plantear una estrategia de branding para el lanzamiento de la marca Dulces Lumbre; crear el empaque como elemento fundamental de la marca Dulces Lumbre; elaborar piezas gráficas para el lanzamiento de marca Dulces Lumbre mediante redes sociales; finalmente, evaluar los resultados del packaging y piezas gráficas del lanzamiento de la marca Dulces Lumbre con expertos en el rubro. Para este fin se utilizará un enfoque cualitativo. Se realizará un diagnóstico que tiene como principal instrumento, la ficha de observación y la entrevista semi estructurada. Asimismo, se empleará el alcance de investigación descriptiva. A la vez, se realizará un diseño de investigación – acción para la creación del nuevo empaque de la empresa Dulces Lumbre. El público objetivo está comprendido de adultos jóvenes entre 18 y 35 años, estudiantes y trabajadores que consumen el alfajor como un postre en su vida cotidiana. El muestreo fue de tipo no probabilístico de conveniencia. Este proyecto de investigación resalta la importancia que tiene el diseño de empaque para las empresas artesanales que están en crecimiento.

The present work of investigation titled “Proposal of design of packing and launching of a brand of alfajores handmade to the familiar business Dulces Lumbre - Lima. Raises the next query: In what way the design of the packing will contribute to the launching of a brand of alfajores handmade for the business Dulces Lumbre in the market limeño? The general objective of the next investigation is elaborate a design of a packing for the launching of alfajores handmade, for the business Dulces Lumbre in the market limeño. In the specific objectives are find: Realizate a diagnostic of the handmade packing, of the brand; create the packing like element fundamental of the brand Dulces Lumbre by social nets; finally; evaluate the results of the packaging and graphic pieces for the launch of the brand Dulces Lumbre with experts in the item. For this fin you will use a qualitative focus. It is going to make a diagnostic that have like principal instrument, the file of observation and the semi estructure interview, likewise is going to use the scope of investigation descriptive. At the same time is going to realizate a investigation design- action for the creation of the new packing of the business Sweets Lumbre. The public objective is made of young adults between the age of 18 and 35 years, students and works that consume alfajor like a food in his cotidian life, the sample was of type probalistic of convenience, this proyect of investigation highlights the importance that have the design of packing for the handmade business that are in increase.