Diseño de un proceso automatizado de envasado de cereales

Abstract

En la presente investigación se plantea el diseño de una máquina envasadora automática vertical para cereales con el fin de ofrecer una solución para las pequeñas y medianas empresas del país, que trabajan regularmente utilizando métodos manuales o semiautomáticos para el envasado de distintos productos, dicho método provoca una baja utilidad debido a la pérdida de tiempo, recursos y mano de obra producto de procesos defectuosos o poco eficientes. Este diseño proporciona ventajas sobre las máquinas que se pueden encontrar en el mercado, dichas ventajas son adaptabilidad a la cantidad de producción que manejan las pequeñas y medianas empresas. El objetivo del estudio fue diseñar un proceso de automatizado de envasado de cereales y para ello se ha utilizado una metodología que permitió a su vez el diseño de los subsistemas: mecánico, eléctrico y de control, el cual se desarrolló en cinco partes principales; subsistema de almacenamiento, subsistema de dosificado, formador de funda, subsistema de cerrado de los paquetes vertical y horizontalmente y subsistema de arrastramiento de la película plástica; como parte de las principales conclusiones se encuentra que con el cálculo de los componentes mecánicos, control y eléctrico se logró obtener de manera descriptiva el diseño de un proceso automatizado de envasado de cereales de acuerdo con lo requerido, envasado de 40 paquetes por minutos, integrando un alto grado de tecnología, eficiencia, calidad y bajo precio, siendo uno de los objetivos principales. Además, para su construcción se utilizó materiales de calidad y de fácil adquisición.