Rediseño del sistema de gestión de inventarios para una empresa distribuidora de productos de consumo masivo de Arequipa

Abstract

La presente investigación trata sobre el rediseño del sistema de gestión de inventario para una empresa distribuidora de productos de consumo masivo de Arequipa. Se analizaron todos los procesos operativos que se dan en la distribución, describiendo todas las actividades llevadas a cabo, las cuales están relacionadas con la gestión de inventarios. La investigación se desarrolla en una empresa distribuidora de una amplia cartera de productos y marcas para el abastecimiento de tiendas principalmente de abarrotes; para esto, se realizó un análisis actual del almacén, a fin de saber cómo se realizan las operaciones, con la ayuda de un Checklist y entrevistando a trabajadores del área de almacén. Posteriormente se realizó un diagrama de Ishikawa y un diagrama de Pareto para saber cuáles eran las principales causas de problemas en dicha área. Con el diagnóstico situacional que se obtuvo utilizando diversas herramientas aplicadas, se propuso métodos y técnicas, como la clasificación ABC, Layout, 5’S, junto al planteamiento de KPI’s de gestión de inventarios y productividad. Con las herramientas propuestas, se tiene como objetivo realizar el rediseño del sistema de gestión de inventarios de una empresa distribuidora de productos de consumo masivo de Arequipa y así lograr redistribuir el almacén; generando que las ventas aumenten, al igual que la rentabilidad de la empresa. Las mejoras realizadas fueron económicamente viables, lo que quiere decir que se recuperará lo invertido y que se pudo llevar a cabo la metodología propuesta de forma satisfactoria.