Exportación de harina de lúcuma orgánica a los Estados Unidos de América, estado de California

Abstract

El presente plan de negocio presenta a la empresa HARILUCUMA SAC, la cual estará dedicada a la exportación de harina de lúcuma al país de Estados Unidos. Nuestro segmento objetivo estará comprendido por distribuidores y en un futuro con empresas productoras de helados, postres y jugos, teniendo en cuenta el nuevo sabor que ofrece esta fruta además de su alto valor nutricional. Esta segmentación responde a la necesidad de brindar una nueva presentación de la lúcuma que además contenga altos valores nutricionales, lo cual va de la mano con las necesidades del consumidor de Estados Unidos. La Estrategia de nuestro negocio consiste en ofrecer un Producto orgánico, nuevo, cuyo precio será fijado en base a los costos y el margen de ganancia esperada, así mismo, el empaque o presentación permitirá conservar el producto desde su salida del Perú hasta su destino final en Estados Unidos. La demanda de harina de lúcuma en los Estados Unidos viene presentando incrementos notables cada año, la mayor parte de la demanda se registra en Florida, Nueva York y California, siendo justo este último el destino escogido. California es el estado con mayor población de los Estados Unidos; esto sumado a que está ubicado en la costa oeste (cuenta con varios puertos marítimos), significa para nosotros un mercado muy accesible, lo cual se ratifica con la demanda ya existente de nuestro producto en dicho estado. HARILÚCUMA PERU SAC tendrá como parte de la estrategia una misión y una visión que representen el espíritu de la empresa y las decisiones que se requieren tomar para lograr los objetivos. La empresa no se dedicará directamente a la producción y/o acopio de la materia prima; ésta será brindada por una empresa local dedicada íntegramente a este rubro. Esto significa que aparentemente se pierde autonomía en el negocio; sin embargo, para comenzar con un nuevo negocio es la mejor opción, no obstante, se deja abierta la posibilidad de entrar directamente al rubro de producción de la materia prima a largo plazo. El presente plan está basado en la oportunidad que representa el “boom” de la gastronomía peruana en el mundo, y los beneficios que ofrecen los Tratados de Libre Comercio que el Perú tiene con países que representan alternativas para exportar los productos que la empresa comercializará, y en la filosofía de las personas del mercado objetivo de buscar alimentos de alto valor nutricional. A lo largo del proyecto se ha descubierto que la rentabilidad de este negocio al inicio no es muy provocativa; pero las estadísticas indican que la demanda de harina de lúcuma seguirá con una tendencia de crecimiento constante, con lo cual los índices de rentabilidad también serán incrementados de manera notable. Sin duda se trata de una gran oportunidad para comenzar en el ámbito de los negocios internacionales, actualmente el Perú cuenta con las ventajas antes mencionadas para hacer este proyecto exitoso. Y desde una perspectiva más allá del lado económico, la promoción y marketing que indirectamente se realiza hacia los productos peruanos también debe ser importante para los que deseen realizar proyectos como este.