Diseño e implementación de los procesos de negocio a través de la aplicación de Business Process Management (BPM) para mejorar la productividad organizacional en la empresa Moliservice El Chotano E.I.R.L.

Abstract

La perspectiva de optimizar los procesos se mantiene en la actualidad en toda organización, así como el de acogerlos con las mejores estrategias y que estén orientados a los objetivos del negocio conforme al dinamismo del mercado, y más aún si este pertenece a la industria avipecuaria. Es por ello, que el objetivo de la presente investigación es diseñare implementarlos procesos de negocio mediante la aplicación de BPM con la finalidad de mejorar la productividad organizacional en la empresa Moliservice El Chotano E.I.R.L. Por lo cual, se empleó la metodología PHVA Mejora Continua, la cual consta de 6 fases y que han sido abarcados en el presente trabajo, desde la planificación, el análisis, el posterior diseño de los nuevos modelos mediante un software BPM y su respectiva implantación para la consecución de resultados; con base en toda la información de la empresa que fue analizada de forma aplicativa y manteniendo la guía del Ciclo de Deming. Esto produjo que la confrontación de resultados ante la aplicación de la citada metodología más el modelamiento BPM contribuyan con una brecha vinculada y determinante entre los modelos de proceso BPM AS IS y TO BE; ante ello se mostró un impacto significativo en el flujo de la operaciones tanto de logística, administración, ventas, inventarios y producción, reflejando así una mejoría en la productividad organizacional en un 90% en promedio de acuerdo a dos encuestas aplicadas a los empleados de la empresa y el equipo del proyecto, a su vez se logró en base a indicadores alcanzar un 85.71% sobre la mejora constante de los procesos críticos. A lo cual, se resuelve y recomienda que para obtener una mejora constante en la productividad organizacional es indispensable que se apliquen metodologías orientadas al modelo BPM, como así lo es el Ciclo PHVA, lo cual ha contribuido con la mejoría continua en el diseño y flujo de los procesos más críticos con el objeto de crear y entregar un mejor valor al cliente.

The perspective of optimizing processes is currently maintained in every organization, as well as that of welcoming them with the best strategies and that are oriented to the business objectives according to the dynamism of the market, and even more so if it belongs to the poultry industry. That is why the objective of this research is to design business processes through the application of BPM in order to improve organizational productivity in the company Moliservice El Chotano E.I.R.L. Therefore, the Continuous Improvement PHVA methodology was used, which consists of 6 phasesand that have been covered in the presentwork, from planning, analysis, subsequent design of new models using BPM software and their respective implementation to achieve results; based on all the information of the company that was analyzed in an applicative way and maintaining the Deming Cycle guide. This produced that the comparison of results before the application of the aforementioned methodology plus the BPM modeling contribute with a linked and determining gap between the BPM AS IS and TO BE process models; In view of this, a significant impact was shown on the flow of logistics, administration, sales, inventories and production operations, Reflecting thus an improvement in organizational productivity by 90%on average according to two surveys applied to the company's employees and the project team, in turn, it was achieved under indicators to reach 85.71% on the constant improvement of processes critics. To which, it is resolved and recommended that in orderto obtain a constant improvement in organizational productivity, it is essential to apply methodologies oriented to the BPM model, such as the PHVA Cycle, which has contributed to continuousimprovement in design and flowof the most critical processes inorder to create and deliver better customer value.